knäckebröd

Volgens het Chronologisch Woordenboek voor het eerst geattesteerd in 1948. Hier twee eerdere vermeldingen, die echter vermoedelijk niet meetellen, omdat de term hier nog een in het Nederlands gebruikt Zweeds woord is, niet een uit het Zweeds ontleend Nederlands woord:

• Marcellus Emants: Op reis door Zweden (1877), meerdere vermeldingen
• C. Honigh: Reisschetsen uit Noorwegen. In: De Gids 48 (1884): "Minder prijzenswaardig dan dezen nationalen trots vond ik het nationale brood, het Knäckebröd, (knapbrood), dat zoo hard is, dat de kennismaking daarvan me op het verlies van een' tand te staan kwam."

-- AE