jeneverbes: verschil tussen versies
| Regel 1: | Regel 1: | ||
| − | Nederlandse naam voor de struik met de wetenschappelijke naam ''Juniperus'' ''communis''; het woord ''jenever'' komt van ''Genièvre'', de oudere Franse naam voor deze struik die nu ''Genévrier'' heet; ''genièvre'' is misschien een verbastering van ''Juniperus'', de oude Latijnse naam van de plant, ofwel afgeleid van ''juneprus'', het Keltische woord voor bitter, naar de smaak van de bessen. Vanuit strikt plantenmorfologisch standpunt zijn de zwart-purperachtige bessen van de plant eigenlijk geen bessen, maar vlezige, vrij sappige kegels, soms sapkegels genoemd. [WD] | + | Nederlandse naam voor de struik met de wetenschappelijke naam ''Juniperus'' ''communis'' en voor de bessen van deze Jeneverstruik; het woord ''jenever'' komt van ''Genièvre'', de oudere Franse naam voor deze struik die nu ''Genévrier'' heet; ''genièvre'' is misschien een verbastering van ''Juniperus'', de oude Latijnse naam van de plant, ofwel afgeleid van ''juneprus'', het Keltische woord voor bitter, naar de smaak van de bessen. Vanuit strikt plantenmorfologisch standpunt zijn de zwart-purperachtige bessen van de plant eigenlijk geen bessen, maar vlezige, vrij sappige kegels, soms sapkegels genoemd. Bij de bereiding van de alcoholische drank ''jenever'' worden jeneverbessen toegevoegd, waardoor het specifieke aroma ontstaat. [WD] |
Versie van 22 feb 2017 om 11:32
Nederlandse naam voor de struik met de wetenschappelijke naam Juniperus communis en voor de bessen van deze Jeneverstruik; het woord jenever komt van Genièvre, de oudere Franse naam voor deze struik die nu Genévrier heet; genièvre is misschien een verbastering van Juniperus, de oude Latijnse naam van de plant, ofwel afgeleid van juneprus, het Keltische woord voor bitter, naar de smaak van de bessen. Vanuit strikt plantenmorfologisch standpunt zijn de zwart-purperachtige bessen van de plant eigenlijk geen bessen, maar vlezige, vrij sappige kegels, soms sapkegels genoemd. Bij de bereiding van de alcoholische drank jenever worden jeneverbessen toegevoegd, waardoor het specifieke aroma ontstaat. [WD]
